pizza Archivi - Is Galileo Ferraris

Al Ferraris di Caserta, sabato 8 febbraio, un Open Day speciale con un ospite d’eccezione, Ciccio Vitiello

Rosa Manfra2025-02-06T12:52:18+01:00

OPEN DAY - Sabato 8 Febbraio dalle 15:00 alle 19:00. Il nostro Istituto aprirà di nuove le porte per tutti coloro che vorranno visitare la nostra scuola ed avere informazioni sulla nostra offerta formativa! In questa occasione i nostri uffici di Segreteria saranno aperti per fornire supporto alle iscrizioni a tutti coloro che ne faranno richiesta. Dalle 16.00 alle 19.00, avremo inoltre un ospite speciale: Ciccio Vitiello, il celebre pizzaiolo vincitore della puntata speciale dedicata alla pizza di "4 ristoranti", con Alessandro Borghese. Patron della pizzeria Cambia-Menti, il giovanissimo maestro, anche definito enfant prodige della gastronomia casertana, ha saputo coniugare la [...]

Al Ferraris di Caserta, sabato 8 febbraio, un Open Day speciale con un ospite d’eccezione, Ciccio VitielloRosa Manfra2025-02-06T12:52:18+01:00

Franco Pepe tra Arte, Passione e Innovazione all’Isis Galileo Ferraris di Caserta

Rosa Manfra2025-02-06T13:19:23+01:00

Questa mattina, 30 gennaio 2025, l'arte della pizza ha incontrato l'istruzione all'I.S.I.S. G. Ferraris di Caserta! Il maestro Franco Pepe, tra i pizzaioli più rinomati al mondo, è stato ospite della scuola per un evento che ha unito teoria e pratica in un'esperienza unica. La giornata si è aperta con una fase teorica in sala conferenze, dove Franco Pepe ha presentato il suo straordinario progetto, raccontando la sua passione per la pizza e il lavoro che c'è dietro ogni sua creazione. La seconda fase si è svolta nel laboratorio di pizzeria, dove i 5 studenti campioni di Pizza DOC 2024 hanno [...]

Franco Pepe tra Arte, Passione e Innovazione all’Isis Galileo Ferraris di CasertaRosa Manfra2025-02-06T13:19:23+01:00

IL FERRARIS DI CASERTA LANCIA IL NUOVO PERCORSO DI PIZZERIA

Rosa Manfra2024-12-13T21:19:09+01:00

Il settore enogastronomico, in particolare quello della pizza, nonostante le difficoltà emerse durante la pandemia, rappresenta per Caserta un settore in continua crescita ed evoluzione. A fare da padrona è senz’altro la qualità dei prodotti e la bravura dei pizzaioli. Caiazzo e Caserta vantano il primato della migliore pizza d’Italia e del mondo con numerosissimi riconoscimenti internazionali. Da ciò la necessità di formare esperti e professionisti del settore capaci di coniugare la tradizione all’estro e alla creatività e rendere cosi ancora più attraente un cibo che già lo è, anche nella sola semplicità degli ingredienti. Numerose le richieste che quotidianamente riceviamo [...]

IL FERRARIS DI CASERTA LANCIA IL NUOVO PERCORSO DI PIZZERIARosa Manfra2024-12-13T21:19:09+01:00

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