franco pepe

Questa mattina, 30 gennaio 2025, l'arte della pizza ha incontrato l'istruzione all'I.S.I.S. G. Ferraris di Caserta! Il maestro Franco Pepe, tra i pizzaioli più rinomati al mondo, è stato ospite della scuola per un evento che ha unito teoria e pratica in un'esperienza unica. La giornata si è aperta con una fase teorica in sala conferenze, dove Franco Pepe ha presentato il suo straordinario progetto, raccontando la sua passione per la pizza e il lavoro che c'è dietro ogni sua creazione. La seconda fase si è svolta nel laboratorio di pizzeria, dove i 5 studenti campioni di Pizza DOC 2024 hanno [...]