Il sogno di Osama: un ponte di sapori tra Italia e Marocco
Rosa Manfra2025-04-09T19:23:10+02:00Siamo orgogliosi di condividere il percorso di Osama Nabati, uno studente che ha conseguito nel nostro Istituto, il diploma in enogastronomia e ospitalità alberghiera nell’anno scolastico 2021/22 . Originario del Marocco, arrivato in Italia all'età di 6 anni, Osama ha dimostrato, fin dal suo arrivo, un'incredibile dedizione e curiosità per la cultura gastronomica del nostro Paese. La sua scelta di iscriversi all'ISIS Galileo Ferraris di Caserta, è stata guidata dal desiderio di apprendere e perfezionare le tecniche culinarie italiane, che ha sempre ammirato. Durante il suo percorso di studi, ha avuto l'opportunità di esplorare una vasta gamma di piatti tradizionali, imparando [...]