Orientamento in Entrata

Si sono tenuti i giorni 23 e 24 Gennaio 2018 due importanti momenti di conclusione delle attività di orientamento interno con gli studenti delle classi seconde che si accingono a compiere , a breve, la scelta dell’articolazione di studio che li specializzerà quali futuri operatori e tecnici del settore ristorativo-alberghiero e turistico nel quale essi proiettano la loro vita professionale  . Alunni e relative famiglie sono stati accolti dal Dirigente Scolastico , prof.ssa A. Tarantino , e si  sono successivamente relazionati con i docenti delle discipline tecnico-pratiche ( Accoglienza turistica ,  Sala e venduta ed  Enogastronomia per la quale da questo anno si prevede anche  [...]

L’orientamento al  G. Ferraris continua con una nuova occasione di presentazione  della realtà scolastica nella sua complessa articolazione che è stata offerta agli studenti delle SMS , nonché ai docenti e dirigenti delle stesse . Il giorno 20 Dicembre 2017 questi ultimi sono stati , infatti, accolti dalla DS , A. Tarantino , dai suoi collaboratori e dai referenti all’orientamento per partecipare ad un  piacevole momento conviviale  e poter  avere – ancora una volta -  la possibilità di scoprire l’ampia ed articolata offerta didattico-formativa  della istituzione scolastica . Molte   le scuole  della provincia che hanno accolto l’invito a partecipare  ; è [...]

Si è svolta domenica mattina la prima delle giornata di OPEN DAY programmate dall’istituto G. Ferraris di Caserta nell’ambito del programma di orientamento in entrata . Mattinata di grande fermento per le numerose attività proposte a genitori ed alunni in visita presso una delle istituzioni scolastiche casertane più frequentate . Tema conduttore della giornata , ”il territorio” , presentato ai visitatori in tutte le sue svariate ricchezze e risorse, innanzitutto quelle di carattere storico /artistico , ma anche quelle  della produzione agroalimentare , della gastronomia , per finire alle tante altre sue potenzialità , forse ancora non completamente conosciute a tutti.   I lavori [...]

Nel rispetto del programma delle attività previste nell’ambito dell’ orientamento in entrata , il giorno 13 Dicembre 2017  si è svolto , come ormai da consolidata tradizione , il concorso “ Realizza  la tua ricetta “ diretto agli studenti delle SMS . Quest’anno la competizione è stata articolata  in una sezione gastronomica ed una letteraria ; pertanto i concorrenti sono stati impegnati sia nella realizzazione di una ricetta del territorio ( i dolci della tradizione  natalizia ) , che nella produzione di un testo letterario (una  poesia sullo stesso tema ) . Diverse le proposte al vaglio della giuria composta dalla [...]

Bravi e professionali gli alunni del “Ferraris” che in questi giorni sono impegnati, assieme ai loro docenti,nelle attività di orientamento presso le scuole secondarie di primo grado del territorio. Nell’ambito del Progetto Orientamento l’Istituzione, per il corrente anno, ha previsto, accanto alla presentazione dell’offerta formativa, la realizzazione di laboratori didattici inerenti le discipline di indirizzo durante i quali gli allievi delle classi quarte e quinte si cimentano in una “master class” su alcune delle tecniche specialistiche dei tre settori ( cake design, intagli ortaggi e frutta per le decorazioni a tavola, preparazione di cocktail analcolici, predisposizione di itinerari turistici). L’iniziativa sembra [...]

Grande interesse per le lezioni di enogastronomia, sala, e accoglienza turistica tenute dagli allievi delle classi 4 e 5 dell’I.S. “G.Ferraris” di Caserta presso l’Istituto Comprensivo “Giovanni XXIII” di Recale. Nell’ambito del progetto continuità  dell’Istituto ospitante, gli allievi dell’ Istituzione “G.Ferraris “di Caserta ,Brignola P., Pugliese E.,Mincione R., Izzo E., Aramini A., Scarpati R., il giorno 24 maggio hanno illustrato agli studenti  delle classi terze dell’Istituzione secondaria di primo grado di Recale, alcune delle attività che svolgono, quotidianamente, nei laboratori didattici ;  in particolare si sono cimentati ,con bravura e dimestichezza , in lavori di cake design, intaglio di ortaggi e frutta, in preparazione [...]