SALVATORE CAMPOLATTANO
isgferraris2018-10-15T10:27:42+02:00Salvatore Campolattano si è diplomato nell'anno scolastico 2013/2014 indirizzo enogastronomia. Subito dopo il diploma e con già 4 anni di esperienza come aiutante pizzaiolo, ha deciso di abbandonare il "posto fisso" e dedicarsi ad eventi internazionali di pizzeria tenuti in diverse parti del mondo, tra queste: Germania dove gestiva l'intera organizzazione in eventi di musica internazionali (responsabile del settore pizzeria), Croazia, in una fiera di ristorazione, dove erano presenti cucine di tutto il mondo, lavorava nella cucina romana in cui si realizzavano primi piatti e “pinseromane”, occupandosi principalmente di Freestyle (responsabile della squadra Freestyler, dove ha ricevuto una lettera [...]