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Alternanza Scuola/Lavoro “Essere ed Apparire”

2019-06-13T15:53:43+02:00

Il giorno 4 giugno 2019 nella sala convegni di via Petrarca si è svolta la consegna degli attestati del corso di alternanza scuola lavoro dal titolo "essere ed apparire" hotel staff grooming, che ha visto la partecipazione delle allieve del corso di accoglienza turistica delle classi terza e quarta. A consegnare gli attestati la titolare del centro Sempiu' Ri-par la signora Rita Parente e la Dirigente Scolastica Antonietta Tarantino che hanno augurato alle allieve di aver cura non solo dell'aspetto fisico ma anche della propria immagine personale e soprattutto di essere determinate a raggiungere uno stile inconfondibile nelle relazioni quotidiane [...]

Alternanza Scuola/Lavoro “Essere ed Apparire”2019-06-13T15:53:43+02:00

IL FERRARIS APRE LA 3 GIORNI DI BUFALA VILLAGE

2019-06-04T10:43:30+02:00

Venerdì 31 Maggio 2019 ha preso il via, nella Villa Maria Carolina della Reggia di Caserta, la manifestazione “Bufala Village”, un evento finalizzato alla promozione e valorizzazione di una delle principali eccellenze del casertano: la razza bufalina e la produzione agroalimentare ad essa correlata. Presenti all’apertura dei lavori il Direttore dell’IZSM di Portici, dott. A. Limone, e Franco Pepe della pizzeria “Pepe in grani” di Caiazzo. Entrambi hanno sottolineato l’importanza di tali iniziative e del coinvolgimento delle istituzioni scolastiche per creare sempre più coscienza nei giovani del valore che riveste la produzione agroalimentare locale e quanto sia importante riservare alla [...]

IL FERRARIS APRE LA 3 GIORNI DI BUFALA VILLAGE2019-06-04T10:43:30+02:00

10° edizione – Competizione Locale dei Laboratori d’Impresa

2019-06-01T12:49:34+02:00

Giunta alla 10° edizione la Competizione Locale dei Laboratori d’Impresa, giovedi 30 maggio 2019 al Centro Commerciale Campania ha visto protagonisti come tutti gli anni, gli alunni di due classi del G. Ferraris: la classe 4 F Enogastronomia e la classe 3 A Accoglienza Turistica. La 4 F Enogastronomia ha presentato due mini company, realizzando due prodotti alimentari dietetici. La prima una linea di biscotti a base di fiocchi di avena e cioccolato, la seconda dei tarallini aventi come componente principale l’alga spirulina, ingrediente ricco di proprietà benefiche. La classe 3 A Accoglienza Turistica , premiata dalla giuria come “miglior [...]

10° edizione – Competizione Locale dei Laboratori d’Impresa2019-06-01T12:49:34+02:00

Premio: Miglior Aspirante Sommelier Istituti Alberghieri della Campania 2019

2019-05-29T14:45:12+02:00

Complimenti alle nostre allieve Bianca Di Lella (3D sala) e Pia Baffuto (5B sala), che hanno vinto il concorso "Miglior Aspirante Sommelier Istituti Alberghieri della Campania 2019", indetto dalla sezione campana dell'Associazione Italiana Sommelier. Le due ragazze hanno vinto una borsa di studio di 1.800 euro ciascuna, che permetterà loro la frequenza gratuita dei corsi: Introduzione alla degustazione, alla vitivinicoltura e al servizio del vino; Tecnica della degustazione e Tecnica dell'abbinamento cibo-vino, organizzati dalla stessa AIS Campania. Per ottenere l'ambito premio, le due vincitrici hanno dovuto sostenere una prova teorica di conoscenza dei vini campani e i vini DOCG nazionali con [...]

Premio: Miglior Aspirante Sommelier Istituti Alberghieri della Campania 20192019-05-29T14:45:12+02:00

ERASMUS PLUS KA1 – STAFF MOBILITY

2019-05-27T17:59:51+02:00

Si è concluso Venerdì 24 maggio il progetto Erasmus + KA1 in partenariato con l’istituto I.E.S. Los Cerros di Ubeda, Spagna. Ospiti del nostro istituto docenti del corso di Accoglienza Turistica e Servizi  sala – bar per una opportunità  di job shadowing , ossia di uno scambio/ confronto riguardante le metodologie didattiche, i programmi disciplinari e l’organizzazione scolastica del nostro istituto. Il progetto ha coinvolto docenti  ITP e studenti delle diverse classi che, con la consueta professionalità e competenza, hanno offerto ai docenti ospitati un saggio delle attività quotidianamente svolte. Il programma delle giornate è stato distinto in due tempi: attività [...]

ERASMUS PLUS KA1 – STAFF MOBILITY2019-05-27T17:59:51+02:00

Formazione @ Hotel Institute Montreux

2019-05-22T15:36:36+02:00

Gli alunni continuano la loro esperienza svizzera: hanno avuto l'opportunità di arricchire la propria formazione presso l'Hotel Institute Montreux. L'occasione perfetta per crescere professionalmente e personalmente, per aprire i propri orizzonti in vista di un futuro solido e di una vita lavorativa ricca di soddisfazioni! Galleria Immagini

Formazione @ Hotel Institute Montreux2019-05-22T15:36:36+02:00

Gara di cucina @ Swiss Education Group di Montreaux (Svizzera)

2019-05-20T20:29:58+02:00

Gli alunni si stanno mettendo in gioco nella fase di Gara in Cucina che li vede a confronto con vere e proprie eccellenze della formazione presso la Swiss Education Group, l'Università Svizzera dell’Hotellerie. Facciamo il tifo per voi!

Gara di cucina @ Swiss Education Group di Montreaux (Svizzera)2019-05-20T20:29:58+02:00

Swiss Education Group | 8 Alunni del Ferraris a Montreux | Università Svizzera dell’Hotellerie

2019-05-20T11:04:05+02:00

Un momento importante per i nostri Alunni a Montreux (Svizzera) presso lo Swiss Education Group, scuola di Alta formazione nel settore della gestione alberghiera. Sono stati scelti per questa esperienza otto studenti meritevoli e particolarmente motivati dei tre settori di sala, cucina e ricevimento. L'esperienza presso l'Università Svizzera dell'hotellerie, fortemente voluta dalla nostra Dirigente Scolastica Dott.ssa Antonietta Tarantino, è finalizzata ad allargare gli orizzonti degli Alunni, nell’ottica di future scelte consapevoli. La scuola è vicina ai suoi studenti in questa fase delicata della loro scelta futura! Ad Maiora! Galleria Immagini [...]

Swiss Education Group | 8 Alunni del Ferraris a Montreux | Università Svizzera dell’Hotellerie2019-05-20T11:04:05+02:00
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