Eventi

Grande fermento all' ISIS Ferraris Caserta per i preparativi del prestigioso evento che si terrà giovedì 12 maggio alle ore 10 presso la sede centrale di via Petrarca. Fortemente voluto dalla Dirigente Scolastica prof.ssa Antonietta Tarantino, l'evento vedrà protagonista Rosanna Marziale, una delle chef più amate e apprezzate in Italia, che illustrerà le tappe del percorso formativo di alta cucina tenuto presso la scuola e che la chef ha condotto con grande entusiasmo, coinvolgendo così numerosi studenti. Scopo del corso è stato far conoscere e comprendere i prodotti del territorio casertano, la rete e la sinergia che si crea tra i [...]

Si è concluso Venerdì 24 maggio il progetto Erasmus + KA1 in partenariato con l’istituto I.E.S. Los Cerros di Ubeda, Spagna. Ospiti del nostro istituto docenti del corso di Accoglienza Turistica e Servizi  sala – bar per una opportunità  di job shadowing , ossia di uno scambio/ confronto riguardante le metodologie didattiche, i programmi disciplinari e l’organizzazione scolastica del nostro istituto. Il progetto ha coinvolto docenti  ITP e studenti delle diverse classi che, con la consueta professionalità e competenza, hanno offerto ai docenti ospitati un saggio delle attività quotidianamente svolte. Il programma delle giornate è stato distinto in due tempi: attività [...]

Un momento importante per i nostri Alunni a Montreux (Svizzera) presso lo Swiss Education Group, scuola di Alta formazione nel settore della gestione alberghiera. Sono stati scelti per questa esperienza otto studenti meritevoli e particolarmente motivati dei tre settori di sala, cucina e ricevimento. L'esperienza presso l'Università Svizzera dell'hotellerie, fortemente voluta dalla nostra Dirigente Scolastica Dott.ssa Antonietta Tarantino, è finalizzata ad allargare gli orizzonti degli Alunni, nell’ottica di future scelte consapevoli. La scuola è vicina ai suoi studenti in questa fase delicata della loro scelta futura! Ad Maiora! Galleria Immagini [...]

Il Ferraris partecipa al programma europeo per l'istruzione -IL PROGRAMMA DELL'EVENTO- -Permanencia Caserta- -Pianificazione soggiorno Caserta-                   -CASERTA, NAPOLI, SAN LEUCIO, CASERTA VECCHIA: le IMMAGINI dell'itinerario-

Anche quest’anno nella sede dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno si è svolto il concorso “Bello e certificato”, che è giunto ormai alla sua 7a edizione e viene programmato d’intesa con la testata giornalistica “Obiettivo - Campania, Sapori e Tradizioni”. Puntuale come sempre, il nostro istituto non perde occasione per permettere ai suoi studenti di vivere questo importante momento di crescita e di confronto con le altre scuole partecipanti e che è finalizzato, principalmente, a   stimolare la creatività dei giovani futuri chef e maîtres. Il piatto che viene presentato a questo concorso, in genere un   secondo a base di tipicità della [...]