Alternanza Scuola/Lavoro

Il giorno 4 giugno 2019 nella sala convegni di via Petrarca si è svolta la consegna degli attestati del corso di alternanza scuola lavoro dal titolo "essere ed apparire" hotel staff grooming, che ha visto la partecipazione delle allieve del corso di accoglienza turistica delle classi terza e quarta. A consegnare gli attestati la titolare del centro Sempiu' Ri-par la signora Rita Parente e la Dirigente Scolastica Antonietta Tarantino che hanno augurato alle allieve di aver cura non solo dell'aspetto fisico ma anche della propria immagine personale e soprattutto di essere determinate a raggiungere uno stile inconfondibile nelle relazioni quotidiane [...]

Giunta alla 10° edizione la Competizione Locale dei Laboratori d’Impresa, giovedi 30 maggio 2019 al Centro Commerciale Campania ha visto protagonisti come tutti gli anni, gli alunni di due classi del G. Ferraris: la classe 4 F Enogastronomia e la classe 3 A Accoglienza Turistica. La 4 F Enogastronomia ha presentato due mini company, realizzando due prodotti alimentari dietetici. La prima una linea di biscotti a base di fiocchi di avena e cioccolato, la seconda dei tarallini aventi come componente principale l’alga spirulina, ingrediente ricco di proprietà benefiche. La classe 3 A Accoglienza Turistica , premiata dalla giuria come “miglior [...]

Entusiasmante e sicuramente di grande valenza formativa l’esperienza che alcuni gruppi di  studenti - tra le eccellenze-   hanno avuto come opportunità di realizzare partecipando al progetto “Identità di Formazione”, un percorso in Alternanza Scuola Lavoro di  due settimane  in cui 24 studenti ( 12 a gennaio e 12 a febbraio) dell’ indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” hanno potuto  lavorare  accanto ad alcuni fra i più accreditati chef stellati nazionali (Bottura, Cracco, Cannavacciuolo, Ribaldone ed altri  diversi stellati che ruotano nel mondo di Identità Golose), il tutto  in un contesto laboratoriale ed  operativo di assoluta qualità. Questo percorso, rivolto [...]

I nostri alunni impegnati presso l'Hotel Rome Pisane di Roma nello Stage "Imparare Facendo", per le attività nell’ambito del progetto PON Alternanza Scuola-Lavoro. Ancora una volta i nostri ragazzi si impegnano con dedizione al loro percorso d'istruzione, approfittando di quest'importante esperienza di crescita formativa che li pone a diretto confronto con il mondo del lavoro. Galleria Foto

I nostri Alunni impegnati in lezioni di teoria presso la HRC Culinary Academy e in stage presso tre importanti alberghi al centro di Sofia: ▪Hotel Geneva ▪Hotel Sense ▪Hotel Marinela Una straordinaria esperienza, in Bulgaria, di confronto con importanti realtà internazionali nell’ottica della crescita dei nostri Alunni.

Alternanza scuola lavoro L’alternanza integra i sistemi dell’istruzione, della formazione e del lavoro attraverso una collaborazione produttiva tra i diversi ambiti, con la finalità di creare un luogo dedicato all’apprendimento in cui i ragazzi siano in grado di imparare concretamente gli strumenti del “mestiere” in modo responsabile e autonomo. Se per i giovani rappresenta un’opportunità di crescita e di inserimento futuro nel mercato del lavoro, per  le aziende si tratta di investire strategicamente in capitale umano ma anche di accreditarsi come enti formativi. Con la L.107 questo nuovo approccio alla didattica, rivolto a tutti gli studenti del secondo biennio e dell'ultimo anno, prevede obbligatoriamente [...]