Leggi l'AVVISO dell'Ufficio Pubblica Istruzione di Caserta relativo ai BUONI LIBRO 2024-2025 PROCEDURE PER LA PRESENTAZIONE DELLE ISTANZE DI PARTECIPAZIONE. Il portale per la presentazione delle istanze Buoni Libro 2024-2025 apre alle ore 12,00 del 24.07.2024 fino alle ore 12,00 del 06.09.2024. https://www.isisferrariscaserta.edu.it/download/avviso-buoni-libro-2024-25/
Premio per la ricetta con più elevato contenuto di iodio. Anche questa volta il Ferraris ha saputo distinguersi durante il concorso culinario che si è tenuto qualche giorno fa, 15 maggio, presso la Reggia di Napoli, dove in questi ultimi tre giorni si sta svolgendo la manifestazione conclusiva del progetto Orientalife. Diverse le personalità presenti, tra cui ricordiamo l'Assessore alla Scuola ed alle Politiche Sociali e Giovanili della Regione Campania Lucia Fortini e il Direttore Generale dell'USR per la Campania, Ettore Acerra. Tema del concorso "Le ricette della salute. più iodio meno sale" che ha visto coinvolti diversi istituti alberghieri della [...]
ORDINANZA MINISTERIALE ESAMI DI STATO 2023/24 OM 55/2024 SEZIONE CANDIDATI ESTERNI Riepilogo valutazioni Esami integrativi CANDIDATI ESTERNI DOCUMENTI CLASSI QUINTE: Documento classe 5° A pasticceria 2023-24 Documento classe 5° A enogastronomia 2023-24 Documento classe 5° A sala e vendite 2023-24 Documento classe 5° A turistica 2023-24 Documento classe 5° A enogastronomia serale 2023-24 Documento classe 5° B enogastronomia 2023-24 Documento classe 5° B sala e vendite 2023-24 Documento classe 5° B enogastronomia serale 2023-24 Documento classe 5° C sala e vendite 2023-24 Documento classe 5° C enogastronomia 2023-24 Documento classe 5° D enogastronomia 2023-24 Documento classe 5° D sala e vendite [...]
https://youtu.be/c0biOfb9Y1Q La Reggia di Caserta, uno dei gioielli architettonici più imponenti e maestosi d'Europa, è stata il centro di un'esperienza unica per gli studenti della classe 1° LES, nell'ambito del progetto "Sulle Orme dei Borbone". In questa speciale visita guidata, gli studenti hanno avuto l'opportunità di diventare “Ciceroni per un giorno”, offrendo ai loro compagni e insegnanti un tour dettagliato e coinvolgente della Reggia e dei suoi tesori architettonici. Gli interventi di descrizione dell’opera sono stati filmati da una studentessa che ha avuto anche l’incarico di montare le scene per la realizzazione di un video particolareggiato e completo caricato sulla pagina [...]
Si è svolto martedì 26 marzo, l’evento “ORIENTAlife – la scuola orienta per la vita”. L'iniziativa, promossa dall' Assessorato alla scuola della Regione Campania, in collaborazione con l’Ufficio Scolastico Regionale della Campania e con i centri di impiego per il lavoro, si è tenuta presso il teatro comunale di Caserta. L'evento ha visto la partecipazione di un nutrito numero di scuole del territorio campano. Tra queste, su indicazione della nostra Dirigente Scolastica Dottoressa Antonietta Tarantino, non poteva mancare naturalmente il nostro Istituto, l’ISIS Galileo Ferraris di Caserta, che ha apportato il personale contributo alla manifestazione presentando una sintesi delle proprie esperienze didattico-esperienziali [...]
Concorso "Gran premio Barman Domani": il Ferraris di Caserta anche quest’anno si è aggiudicato la finalissima. La manifestazione si è svolta il 06 Marzo 2024, a Nocera Inferiore (Sa), presso l’Ipsseoa “Domenico Rea”. Si tratta di un concorso regionale promosso dall’AIBES, rivolto agli studenti ed alle studentesse degli Istituti Alberghieri che aspirano a diventare Bartender, Barman e Barlady. Venti gli istituti alberghieri regionali coinvolti e tra questi non poteva mancare il nostro Istituto, l'“I.S.I.S Galileo Ferraris di Caserta”, sempre pronto a coinvolgere i ragazzi in sane e formative competizioni, che mirino alla loro crescita professionale. Anche questa volta siamo tornati a [...]
“Se vogliamo salvare l’ambientalismo e l’ambiente, dobbiamo anche salvare una specie a rischio di estinzione: il bambino in natura”, Richard Louv. "Aula Natura" è il nome di una straordinaria aula a cielo aperto, nata per dare ossigeno ad una didattica partecipativa, attiva, multi e interdisciplinare. Si tratta di un progetto promosso dal WWF Italia, che, in sinergia con le scuole e le istituzioni del territorio, sta dando vita ad aule didattiche all’aperto. In tal ambienti, bambini e ragazzi possano riconquistare il rapporto con la natura e imparare da essa il valore della biodiversità, dell’inclusione e della sostenibilità ambientale. Cinquanta quelle fino [...]
Sì è conclusa ieri, al polo fieristico Allianz MiCo di Milano, la diciannovesima edizione del congresso internazionale di cucina d’autore, Identità Golose 2024, un evento culinario di assoluto prestigio che ogni anno riunisce i maggiori protagonisti del settore in Italia e ospiti internazionali di rilievo. Quest’anno si è svolto tra sabato 9 e domenica 11 marzo e il tema centrale è stato "Non esiste innovazione senza disobbedienza: la rivoluzione oggi. Paolo Marchi, fondatore di Identità Golose, ha sottolineato l’importanza di essere protagonisti diretti, di sfidare le regole dominanti e di cercare nuove direzioni nell’ambito della ristorazione, della comunicazione e dell’organizzazione. Venti [...]
Raffinato, gentile nei modi e nella capacità di comunicare in modo chiaro e pacato, Gaetano Riemma è l’ennesima “gemma” del Ferraris. Si è diplomato in enogastronomia nel 2017, ma da allora, ne ha fatta di strada…Soprattutto ha fatto diverse esperienze “stellate”. In particolare, da circa sei anni lavora, infatti, presso il ristorante “Quattro passi” di Massa Lubrense, sospeso tra le meraviglie della Penisola Sorrentina e i colori della baia di Nerano, accanto all’executive chef Fabrizio Mellino che nel 2023 ha ottenuto la terza stella Michelin. Ma Gaetano ci tiene a dirci come il Ferraris gli abbia dato delle ottime basi sia [...]
