La 5DSala con le Prof.sse Depalo M., Giordano A., Sapio S., Vozza M. si sono recate nel centro storico di Napoli, in visita alle chiese più importanti: San Severo, Monastero di Santa Chiara, Duomo e la Sacra Ruota degli Esposti. Le chiese rappresentano, da sempre, il cuore di un popolo.
I nostri alunni coinvolti non soltanto negli stage, ma anche alla scoperta delle meraviglie del nostro territorio. Le classi 5A e 5B ricevimento e 5Beno con le Prof.sse D'Aniello C., Grassia G., Orefice A. e Pezzella M. alla Reggia di Napoli.Uno stimolo per fare confronti con la nostra Reggia.
La 5BRic e la 5CEno con le Prof.sse Di Ruocco A. e Tedesco B. si sono recate alla Reggia di Caserta per visitare la mostra sulla Prima Guerra Mondiale! Ripercorrendo la nostra storia. Galleria Immagini
Le visite guidate, per l'a.s. 2017-'18, sono cominciate...vendemmiando! I nostri alunni delle terze A-B-C e D di Sala e Vendita, accompagnati dai docenti proff. Simone, Cassella, Benevento, Valentino, Di Costanzo, Iorio, si sono recati il 4 ottobre u.s. a Guardia Sanframondi, presso l'azienda vinicola Wartalia dove, tra i filari di vite, allietati da una bella giornata di sole, hanno potuto seguire le varie fasi della vendemmia e partecipare "in diretta" alla raccolta dell'uva! Ancora una volta, la nostra Scuola ha consentito ai nostri studenti di agire sul territorio per acquisire competenze! Avanti e sempre così! Galleria Immagini [...]
a.s. 2016/17 Per lo sviluppo di ulteriori competenze che hanno potenziato quelle dei percorsi didattici, sono state realizzate uscite/visite guidate: 1. Visita all’Accademia di cucina Etoile - Viterbo 2. Visita all’ Albergo Plaza – Salerno 3. Visita alla Vineria Falerno in occasione della vendemmia – Falciano del Massico 4. Visita al Birrificio Peroni- Roma 5. Visita all’ Azienda Limoncello diciotto- Sorrento 6. Visita archeologica – Pompei 7. Visita Tesori nascosti, mostra multimediale- Napoli 8. Visita alla Distilleria Russo – Salerno 9. Visita All’Azienda Vinicola Moio - Mondragone 10. Visita alla Azienda Matese latte e latticini - Piana di Monteverna 11. [...]
Per "Viaggiando si impara" i nostri ragazzi di VB Acc.Tur. VE Eno e VA Eno, accompagnati dalle docenti Annamaria De Angelis, Maria Grazia Madonna e Bruna Tedesco sono andati in Calabria! I murales di Diamante, il Cristo Redentore di Maratea, il museo di Civita, il Parco del Pollino sono state solo alcune delle mete visitate dal 6 al 9 maggio! Di seguito le foto di questo meraviglioso viaggio d'Istruzione! Galleria Immagini
Si è svolta nella mattinata di domenica 16 dicembre la prima delle giornate di OPEN DAY programmate dall’Istituto “G. Ferraris” di Caserta nell’ambito del programma di orientamento in entrata. In una mattinata di intense attività che hanno visto impegnati studenti, docenti e collaboratori vari, genitori ed alunni della scuola secondaria di 1 grado hanno potuto confrontarsi e documentarsi su molti aspetti che caratterizzano l’istituzione scolastica e scoprire, in qualche caso, realtà a loro completamente sconosciute. La visita ai laboratori, la presentazione delle diverse progettualità didattiche che si mettono in atto, il confronto diretto con i docenti che curano i percorsi [...]
Puntualissimo come ormai da consolidata tradizione, anche quest’anno nel periodo natalizio il Ferraris ha messo in programma – nell’ambito delle attività di orientamento in entrata – la Giornata Enogastronomica destinata all’incontro con dirigenti, docenti ed alunni delle scuole secondarie di 1 grado. Grazie a tale evento è stato possibile, a tutti quanti sono intervenuti, prendere atto – attraverso la presentazione di alcuni tra i progetti che la scuola mette in atto – di quanto quest’ultima si adoperi all’acquisizione e allo sviluppo di quelle competenze tecnico-professionali che i percorsi di studio attivati assicurano agli studenti, oltre che alla valorizzazione delle diverse [...]
Ieri sera si è svolto il 2° Memorial Paolo Granziol, concorso gastronomico delle eccellenze della Campania Felix. Il concorso, rivolto agli allievi degli istituti alberghieri della Campania è giunto alla seconda edizione. 6 i partecipanti che hanno presentato dei piatti eccezionali, utilizzando i prodotti tipici della nostra terra esaltandoli al meglio con abbinamenti di vini di elevata qualità. La giuria, presieduta dall'executive chef Ciro De Marino, ha lavorato con parsimonia e precisione dando a tutti gli allievi partecipanti, giudizi e consigli per migliorare le loro performance. Prima del concorso poi, si è tenuto un corso di intaglio tai, diretto magistralmente [...]
Domenica sera, l'Associazione Cuochi e Ristoratori Terra di Lavoro, in particolare il Presidente Antonio Papale e il consigliere Carlo Granato sono stati protagonisti di un evento importante: Showcooking in Corso Trieste a Caserta all'interno della manifestazione CE GUSTO, giunta oramai alla terza edizione. Sono stati realizzati live dolci natalizi e particolari biscotti per intolleranti al lattosio, uova, per diabetici, celiaci e vegani. Enorme era la platea che ha assistito per oltre un'ora alla meticolosa preparazione. Si è parlato anche dei progetti dell'associazione, della continua sinergia con l'istituito alberghiero G. Ferraris di Caserta, sede operativa dell'associazione, e del libro Filosofia del [...]
