isgferraris

Home/isgferraris

Circa isgferraris

Questo autore non ha riempito alcun dettaglio.
Finora isgferraris ha creato 181 post nel blog.

L’ISTITUTO ZOOPROFILATTICO del MEZZOGIORNO ALL’ ALBERGHIERO di CASERTA

2018-11-14T13:08:49+01:00

Importante giornata di orientamento e ASL per gli studenti delle classi quinte dei corsi di Sala e vendita ed Enogastronomia al Ferraris di Caserta. Si è svolto  il 23 Gennaio 2018 nella sala convegni della sede centrale un interessante seminario sul tema : Controllo igienico ed HACCP – Frodi alimentari che è stato curato dal dott. B. Bordi e dal dott. P. Maglio dell’ Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici che, grazie anche alla cortese collaborazione del prof. L. Ranaldi , si è reso disponibile alla realizzazione di importanti attività finalizzate all’orientamento post-diploma degli studenti dell’ultimo anno di corso. Grande [...]

L’ISTITUTO ZOOPROFILATTICO del MEZZOGIORNO ALL’ ALBERGHIERO di CASERTA2018-11-14T13:08:49+01:00

OSPITI AL FERRARIS DIRIGENTI , DOCENTI E ALUNNI DELLE SCUOLE MEDIE STATALI

2019-12-11T11:52:59+01:00

L’orientamento al  G. Ferraris continua con una nuova occasione di presentazione  della realtà scolastica nella sua complessa articolazione che è stata offerta agli studenti delle SMS , nonché ai docenti e dirigenti delle stesse . Il giorno 20 Dicembre 2017 questi ultimi sono stati , infatti, accolti dalla DS , A. Tarantino , dai suoi collaboratori e dai referenti all’orientamento per partecipare ad un  piacevole momento conviviale  e poter  avere – ancora una volta -  la possibilità di scoprire l’ampia ed articolata offerta didattico-formativa  della istituzione scolastica . Molte   le scuole  della provincia che hanno accolto l’invito a partecipare  ; è [...]

OSPITI AL FERRARIS DIRIGENTI , DOCENTI E ALUNNI DELLE SCUOLE MEDIE STATALI2019-12-11T11:52:59+01:00

17 Dicembre 2017 : Porte aperte al “FERRARIS” di Caserta.

2019-12-11T11:57:33+01:00

Si è svolta domenica mattina la prima delle giornata di OPEN DAY programmate dall’istituto G. Ferraris di Caserta nell’ambito del programma di orientamento in entrata . Mattinata di grande fermento per le numerose attività proposte a genitori ed alunni in visita presso una delle istituzioni scolastiche casertane più frequentate . Tema conduttore della giornata , ”il territorio” , presentato ai visitatori in tutte le sue svariate ricchezze e risorse, innanzitutto quelle di carattere storico /artistico , ma anche quelle  della produzione agroalimentare , della gastronomia , per finire alle tante altre sue potenzialità , forse ancora non completamente conosciute a tutti.   I lavori [...]

17 Dicembre 2017 : Porte aperte al “FERRARIS” di Caserta.2019-12-11T11:57:33+01:00

GLI STUDENTI DELLE SCUOLE MEDIE “PROTAGONISTI” AL FERRARIS

2019-12-11T12:00:54+01:00

Nel rispetto del programma delle attività previste nell’ambito dell’ orientamento in entrata , il giorno 13 Dicembre 2017  si è svolto , come ormai da consolidata tradizione , il concorso “ Realizza  la tua ricetta “ diretto agli studenti delle SMS . Quest’anno la competizione è stata articolata  in una sezione gastronomica ed una letteraria ; pertanto i concorrenti sono stati impegnati sia nella realizzazione di una ricetta del territorio ( i dolci della tradizione  natalizia ) , che nella produzione di un testo letterario (una  poesia sullo stesso tema ) . Diverse le proposte al vaglio della giuria composta dalla [...]

GLI STUDENTI DELLE SCUOLE MEDIE “PROTAGONISTI” AL FERRARIS2019-12-11T12:00:54+01:00

“MASTER CLASS “ DEGLI ALUNNI DEL FERRARIS NELLE SCUOLE SECONDARIE DI PRIMO GRADO

2019-12-11T12:04:33+01:00

Bravi e professionali gli alunni del “Ferraris” che in questi giorni sono impegnati, assieme ai loro docenti,nelle attività di orientamento presso le scuole secondarie di primo grado del territorio. Nell’ambito del Progetto Orientamento l’Istituzione, per il corrente anno, ha previsto, accanto alla presentazione dell’offerta formativa, la realizzazione di laboratori didattici inerenti le discipline di indirizzo durante i quali gli allievi delle classi quarte e quinte si cimentano in una “master class” su alcune delle tecniche specialistiche dei tre settori ( cake design, intagli ortaggi e frutta per le decorazioni a tavola, preparazione di cocktail analcolici, predisposizione di itinerari turistici). L’iniziativa sembra [...]

“MASTER CLASS “ DEGLI ALUNNI DEL FERRARIS NELLE SCUOLE SECONDARIE DI PRIMO GRADO2019-12-11T12:04:33+01:00

PASQUALE SIGNORE: UN GRANDE CHEF “TARGATO” FERRARIS

2018-10-15T10:54:33+02:00

Pasquale Signore è attualmente “banqueting chef” presso il prestigioso “L'Albereta Relais & Chateaux" 5*L, "hotel charme & restaurant gourmet", ristorante gourmet "Leone Felice" candidato alla stella Michelin 2018 (già 3 stelle Michelin dal 1993 al 2013 con il grande chef Gualtiero Marchesi). Precedentemente, nel 2014, è ”cuoco capo partita entremetier” e, nel 2015, “cuoco capo partita saucier e rotisseur” presso “Palazzo Arzaga Hotel, Spa & Golf Resort” 5* Luxory aderente alla “The Leading Hotels of the World”, con ristorante alla Gran Carte “Il Moretto” (5 forchette Michelin), Calvagese della Riviera (BS). Del resto, il suo successo professionale non è una sorpresa [...]

PASQUALE SIGNORE: UN GRANDE CHEF “TARGATO” FERRARIS2018-10-15T10:54:33+02:00

50° Anniversario costituzione 9° stormo Aeroporto Militare Grazzanise

2018-10-11T16:12:01+02:00

50° Anniversario costituzione 9° stormo Aeroporto Militare Grazzanise Eccezionale il servizio  svolto da allievi e docenti dell’Istituto Alberghiero G. Ferraris, Venerdi  10 Novembre 2017, presso l’Aeroporto Militare di Grazzanise in occasione del 50° anniversario della fondazione del glorioso 9° Stormo "F.Baracca". Presenti all’evento le massime autorità civili e militari

50° Anniversario costituzione 9° stormo Aeroporto Militare Grazzanise2018-10-11T16:12:01+02:00

DAL FERRARIS A BUCKINGHAM PALACE: COSTANTINO NUZZO

2018-10-15T10:52:53+02:00

"Io sono di Caserta, ho studiato all'Istituto professionale alberghiero "Galileo Ferraris" , una scuola che mi ha formato bene per quanto riguarda la base di ciò che si deve conoscere in una cucina e per diventare uno chef". Queste sono alcune delle parole dette recentemente da Costantino in un'intervista a "The Italian zone", una rivista online, che ci riempiono di orgoglio. Negli anni della scuola, oltre che frequentare di mattina, partecipa a due corsi pomeridiani organizzati dallo stesso Ferraris tenuti dal compianto prof. Colella e dal prof. Papale di cui Costantino serba un sentimento di profonda stima. La sera lavora in [...]

DAL FERRARIS A BUCKINGHAM PALACE: COSTANTINO NUZZO2018-10-15T10:52:53+02:00

PREMIO COLELLA A.S. 2016/2017

2018-10-11T11:30:22+02:00

Per l'indirizzo Enogastronomia: MATTIA ATZORI della III C, ROBERTO LISBINO della III I e SABRINA FOGGIA della III F. Per l'indirizzo Sala e Vendita: FILOMENA DI VICO, CAMILLA MAURO, PIA BAFFUTO e GIOVANNI FERROVIA della III B, VALENTINA ABBATE della III D. Per l'indirizzo accoglienza turistica: DOMENICO DI LILLO della III A. Galleria Immagini

PREMIO COLELLA A.S. 2016/20172018-10-11T11:30:22+02:00

Registro Elettronico

ACCESSO FAMIGLIE
ACCESSO DOCENTI

Contatti

Via Petrarca, 73 - Centurano (CE)

Phone: 0823 34 62 05

Ultime Notizie