Complimenti alle nostre allieve Bianca Di Lella (3D sala) e Pia Baffuto (5B sala), che hanno vinto il concorso “Miglior Aspirante Sommelier Istituti Alberghieri della Campania 2019”, indetto dalla sezione campana dell’Associazione Italiana Sommelier.
Le due ragazze hanno vinto una borsa di studio di 1.800 euro ciascuna, che permetterà loro la frequenza gratuita dei corsi: Introduzione alla degustazione, alla vitivinicoltura e al servizio del vino; Tecnica della degustazione e Tecnica dell’abbinamento cibo-vino, organizzati dalla stessa AIS Campania.
Per ottenere l’ambito premio, le due vincitrici hanno dovuto sostenere una prova teorica di conoscenza dei vini campani e i vini DOCG nazionali con piatti estratti al momento, ed una prova pratica di sturatura del tappo e servizio di un vino spumante nel caso di Di Lella e nella decantazione di un vino rosso invecchiato nel caso di Baffuto.
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