Il 27 marzo a Treviso in occasione del XVI Concorso Cocktail – “Meno alcol.. più spirito…” organizzato dall’Istituto Professionale per l’Enogastronomia “M. Alberini”, l’alunno Emanuele Izzo 5 B Sala ,accompagnato dal suo prof. Nicola Visca si è aggiudicato il primo premio come migliore decorazione ed esposizione “storytelling”, nella preparazione del cocktail “ I Borboni”, mixando e valorizzando i prodotti agroalimentari DOP e IGP del nostro territorio.
12 le scuole italiane che hanno passato la selezione della manifestazione che ha obiettivi non solo esclusivamente di tipo didattico professionale, ma rientrano in un progetto più ampio avente come finalità la formazione integrale degli studenti, al fine di sensibilizzarli al “consumo intelligente” delle bevande alcoliche e a renderli consapevoli dell’importanza di diventare dei professionisti competenti e preparati.