Diplomatosi nell’anno scolastico 2015/2016 con indirizzo enogastronomia,Francesco Lauri si è iscritto alla Federico II al corso di laurea di “Scienze Nutraceutiche” e ha terminato la sessione invernale facendo tutti gli esami previsti.
Il suo scopo era quello di “spostare” la sua passione per il cibo e per gli alimenti dalla pratica alla teoria, continuare così gli studi e poter approfondire questo vastissimo argomento dal punto di vista salutistico riuscendoci brillantemente anche grazie all’aiuto di alcuni professori.
Per ora ha dato esami di base come matematica, biologia e chimica, tuttavia, nonostante non si sia ancora confrontato con materie “del settore”, è molto motivato e soddisfatto della scelta fatta.
